矢沢やな料理アンケート

矢沢やな料理アンケート

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有効回答：541件

順位項目得票数割合

1 炉端焼き 105 19.4%

2 鮎塩焼 91 16.8%

3 鮎刺身 66 12.2%

4 鮎飯 39 7.2%

5 鮎ウルカ 33 6.1%

6 鮎フライ 27 5.0%

7 ヤナ定食 18 3.3%

7 うな重 18 3.3%

9 うなぎ蒲焼 17 3.1%

10 ヤミゾ定食 15 2.8%

10 鮎定食 15 2.8%

12 炉端コース 13 2.4%

13 アユこく 12 2.2%

13 鮎魚田 12 2.2%

13 鮎甘露煮 12 2.2%

16 鮎干物 11 2.0%

16 地酒 11 2.0%

18 鮎蕎麦 10 1.8%

19 なまず天ぷら 9 1.7%

20 鮎の骨酒 6 1.1%

21 鯉あらい 1 0.2%

順位	項目	得票数	割合
1	炉端焼き	105	19.4%
2	鮎塩焼	91	16.8%
3	鮎刺身	66	12.2%
4	鮎飯	39	7.2%
5	鮎ウルカ	33	6.1%
6	鮎フライ	27	5.0%
7	ヤナ定食	18	3.3%
7	うな重	18	3.3%
9	うなぎ蒲焼	17	3.1%
10	ヤミゾ定食	15	2.8%
10	鮎定食	15	2.8%
12	炉端コース	13	2.4%
13	アユこく	12	2.2%
13	鮎魚田	12	2.2%
13	鮎甘露煮	12	2.2%
16	鮎干物	11	2.0%
16	地酒	11	2.0%
18	鮎蕎麦	10	1.8%
19	なまず天ぷら	9	1.7%
20	鮎の骨酒	6	1.1%
21	鯉あらい	1	0.2%

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