矢沢の簗掲示板


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アンケートについて 投稿者:管理人 投稿日:2012/07/05(Thu) 11:50  No.160    [返信]
アンケートをリセットしました。
料理項目の追加機能がなくなりました。

天然鮎の、 投稿者:monio 投稿日:2011/08/17(Wed) 20:20  No.125  Mail   [返信]
食べれそうな良い時期はいつですか?
9月中旬くらいに伺おうと思ってます。
鮎のお刺身が食べたく、やっぱり簗があるので是非とも天然がの鮎のお刺身を食べてみたいです。
伺う前に予め予約はさせて頂きますが、天然の鮎がもれなく食べれる良い時期はいつ頃ですか?時期がわかれば、伺う時期を検討したいと思ってます。
長文で失礼しました。ご回答よろしくお願いします。

Re: 天然鮎の、 投稿者:管理人 投稿日:2011/08/17(Wed) 22:09  No.126  
当店の刺身は養殖鮎のみとなります。
残念ですが天然あゆでの刺身は提供しておりません。寄生虫の問題もあり、天然ものは加熱していただく必要があります。

2012年ヤナについて 投稿者:管理人 投稿日:2012/06/13(Wed) 13:03  No.158    [返信]
今シーズンのヤナ漁はお休みいたします。
お食事処は通常営業となります。

無題 投稿者:こすけ 投稿日:2008/07/18(Fri) 22:26  No.14    [返信]
今年はもう簗はできているのでしょうか?

Re: 無題 投稿者:店主 投稿日:2008/07/20(Sun) 15:10  No.15  
完成しております
7月は無休。8月〜10月の毎週火曜日は休漁日となります。
また、増水時は簗場が立ち入り禁止となります。

ヤナの工事状況 投稿者:管理人 投稿日:2010/07/26(Mon) 12:16  No.85    [返信]
連日雨が続き工事が大幅に遅れております。
雨の予報が続いておりますので、完成は更に遅れる予定です。

簗は完成していますか?? 投稿者:hiroi 投稿日:2009/07/14(Tue) 06:47  No.45  Mail   [返信]
7月20日に伺おうかと思っていますが、ヤナはもう完成していますか?

Re: 簗は完成していますか?? 投稿者:管理人 投稿日:2009/07/16(Thu) 16:22  No.46  
天候により変動しますが、20日には完成予定となっております。

現在の状況? 投稿者:タムタム 投稿日:2011/08/03(Wed) 23:34  No.119  Mail   [返信]
現在のヤナの状況は、どのような状況でしょうか?
鮎のつかみどりはできますか?鮎はヤナにあがってきますでしょうか?8月10日ごろにお邪魔しようと考えているのですが・・・早すぎますか?

Re: 現在の状況? 投稿者:管理人 投稿日:2011/08/05(Fri) 14:34  No.120  
ヤナは完成しています。
増水時以外は遊ぶことができます。
時期的には早いほうとなります。

Re: 現在の状況? 投稿者:タムタム 投稿日:2011/08/05(Fri) 23:37  No.121  Mail
返信ありがとうございます。鮎はあがってきていますか?

Re: 現在の状況? 投稿者:管理人 投稿日:2011/08/06(Sat) 04:55  No.123  
鮎は日の出・日の入りに少しあがっています。

回答、 投稿者:monio 投稿日:2011/08/18(Thu) 02:18  No.127  Mail   [返信]
ありがとうございました。
天然の鮎はお刺身ではダメなんですね、寄生虫。
確かに怖い話しです。わ〜、すみません、物知らずでした。
そしたら、お刺身は養殖の鮎で安全に食べれて、簗で捕るような天然の鮎はお食事処で焼き物で食べれる感じになるんでしょうか?
どちらにしても、郷愁あるお食事処の食事と大掛かりな仕掛けの簗を拝見しに伺わせて頂きたいと思います。
ご面倒をおかけしました。回答ありがとうございました。

予約 投稿者:satomi 投稿日:2009/06/03(Wed) 22:08  No.41  Mail   [返信]
今週か来週の土日にいこうと思っているのですがもう食べれるのでしょうか?予約をしないといけないのですか?いつ頃が一番いいときなのか教えてください。 

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