矢沢のやな　メニュー

※写真はイメージ画像です。実際の商品と異なる場合があります。　時期により無い商品があります。

炉端焼コース \3,200 鮎炉端焼(200g) 鮎魚田１尾・鮎フライ１尾・鮎刺身１尾鮎飯オニギリ・みそ汁・小鉢漬物お席で焼きながら食べられる炉端焼きと、各種鮎料理のコースです。炭代無料。（刺身は６～１１月上旬迄。それ以外は別料理に変更。）	ヤナ定食 \1,800 鮎塩焼き２尾・鮎フライ１尾鮎飯・みそ汁・漬物	あゆ定食 \1,200 鮎塩焼き２尾・ご飯みそ汁・漬物 ”塩焼き”が好きな方にお勧めの定食です。	鮎飯 \800 鮎飯・みそ汁・漬物鮎の旨みたっぷりの鮎飯。一度焼いてから調味するので香ばしい鮎の香りが楽しめます。	うな重時価うな重・みそ汁・漬物蒸さずに焼き上げる田舎風うな重。しっかりした歯ごたえが特徴です。
鮎フライ定食 \1,200 鮎フライ（２尾）・ご飯・みそ汁漬物開かずに揚げてあります。鮎をまるごと楽しめるフライの定食です。	エビ定食 \1,550 エビフライ・みそ汁・漬物川魚の苦手な方におすすめ。丁寧に仕込んだ海老を３本使用しています。	鳥カラ定食 \900 鳥カラ・みそ汁・漬物川魚の苦手な方におすすめ。鳥のから揚げが５個ついてます。	たぬきうどん（温・冷） \800 稲庭風うどん。	冷とろろうどん \900 7月～10月。
ざるうどん \550 稲庭風うどん。	かけうどん \550 稲庭風うどん。	ライスセット \300 ご飯・みそ汁


炉端焼き 1kg \6,000 ５人前平均１４尾天然物は８～１８尾前後お客様自ら焼きながら食べる料理です。炭代無料。	炉端焼き 1人前 \1,300 １人前200g 平均２～３尾お客様自ら焼きながら食べる料理です。３人前以上で炭代無料（通常炭代￥６００）	鮎飯おにぎり \250 炉端で網焼き。厨房にて焼き上げも致します。
※商品によっては売り切れの場合があります。

鮎刺身 \800 １皿１尾分。（６～１１月上旬迄）活き造りでしか味わえない歯ごたえ。あっさりとしたやさしい甘みがあります。	鮎塩焼き \800 １皿２尾	鮎魚田 \800 １皿２尾甘みの強い自家製味噌を使用しています。	鮎フライ \800 １皿２尾開かずに揚げてあります。鮎をまるごと楽しめます。	うなぎ蒲焼き時価１皿１尾分。蒸さずに焼き上げる田舎風蒲焼。しっかりした歯ごたえが特徴です。
うなぎ白焼き時価１皿１尾分蒸さずに焼き上げる田舎風白焼き。しっかりした歯ごたえが特徴です。わさび醤油でいただきます。	エビフライ \1,250 １皿３尾川魚の苦手な方におすすめ。丁寧に仕込んだ海老を３本使用しています。


小鮎の唐揚げ \600	川エビ唐揚げ \500 時期によりない場合があります	漬物 \500 季節により内容が異なります	うな肝串焼き \550 １皿２本	うるか \500 鮎の肝の塩辛。
特選ヤッコ \500	鳥の唐揚げ \600	ポテトフライ \500	枝豆 \500


ビンビール（中） \600 一番絞り	生ビール（中） \600 一番絞り	日本酒（ヒヤ・カン） \350 １合(150ml)冷や・お燗	地酒「東力士」生酒 \1,000 300ml	地酒「東力士」超辛口 \1,200 300ml
地酒「東力士」大吟醸 \1,400 300ml	焼酎・那須の朝霧 \2,500 ★ 那須烏山特産品 ★ (700ml)	焼酎・真露 \2,200 (720ml)	グラス焼酎水割り　\600 梅割・ウーロン割　\650 水割・ウーロン・梅干	焼酎用氷大　\500 小　\300
ソフトドリンク \200 コーラ・オレンジ・烏龍茶	烏龍茶（ボトル） \700	キリンフリー \250 ノンアルコールビール。
ボトル焼酎をご注文の方は１本につき氷小を１個サービス。

鮎塩焼き \400前後 1匹あたりの価格です。お持ち帰りの際は箱詰め又はパック詰めいたします。	鮎うるか \1,000 鮎の肝で作った塩辛です。	生鮎天然・時価養殖\3,700前後保冷BOXは別売り